Buchettes Piment de Cayennes

🔥 Bûchettes Catalanes au Piment de Cayenne

L'alliance parfaite entre tradition pyrénéenne et caractère épicé.

Découvrez nos petites bûchettes catalanes, un classique de la charcuterie revisité pour les amateurs de sensations fortes. Fine, croquante et généreuse, chaque bouchée révèle le savoir-faire authentique de notre terroir.

Le Goût de l'Authenticité

Préparées à partir d'un mélange rigoureux de maigre et de gras de porc, nos bûchettes sont embossées dans un boyau naturel pour une texture parfaite. Relevées d'une pointe de Piment de Cayenne, elles offrent une chaleur progressive qui sublime les arômes de la viande sans jamais les masquer.

Les Points Forts

• Naturellement Savoureuse : Une recette garantie sans colorant pour respecter la couleur originelle de la viande séchée.

• Engagement Qualité : Une préparation sans gluten, adaptée à tous les gourmands.

• Séchage Traditionnel : Utilisation de cultures lyophilisées pour un affinage maîtrisé et un goût typique des salaisons d'exception.

Fiche Technique

• Ingrédients : Maigre et gras de porc, sel, lactose, dextrose, dextrine, épices (dont piment de Cayenne), poivre.

• Enveloppe : Collagène alimentaire et tripe.

• Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec.

Conseil de dégustation : Idéales pour un apéritif de caractère, ces bûchettes se marient à merveille avec un fromage de brebis des Pyrénées ou une bière artisanale bien fraîche.

Lot de 20 buchettes : 45,45 €/kg
Lot de 50 buchettes : 36,36 €/kg